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冬荪野生菌株驯化及林下标准化栽培技术研究与示范

  • 领域:

    种植业

  • 来源:

    企业自主研发

  • 单位:

    随州市乐鲜菌业有限公司

  • 地址:

    湖北 随州市 曾都区 南郊办事处茶庵社区二组

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单位简介

随州市乐鲜菌业有限公司是一家集食用菌菌种制作、销售、食用菌种植、加工、销售于一体的规模化食用菌产业园。目前与华中农业大学共同研发野生菌新品种,并做示范与推广。展开
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项目介绍

成果项目的功能、性能、型号、用途和适用范围

本项目编制了冬荪林下标准化栽培技术规程,操作简单,一年种三年收,亩产冬荪干品60kg左右,每亩地可实现经济收入18000~22000元左右,适合在杨树林等人工林地下规模化种植,有利于大范围推广示范,拓宽农民收入来源,具有广阔的栽培前景。

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主要技术创新点

1、采集驯化了野生冬荪并筛选出高产优质菌株SX01,完善了冬荪菌种制作技术,确定了最佳栽培种培养基质配方。 2、以木材加工下脚料中的边材料作为基质进行冬荪栽培,实现了废弃资源的高效利用,有利于保护环境。 3、开发了冬荪林下标准化栽培新工艺,制定了《随州冬荪林下标准化栽培技术规程》。

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产品及质量检测情况

本产品以通过农业部微生物产品质量监督检验测试中心(武汉)检测。具体检验结果如下:检验依据GB/T5009.124-2003。 1、天门冬氨酸 1.58% 2、谷氨酸2.24% 3、丝氨酸0.70% 4、组氨酸0.72% 5、甘氨酸0.43% 6、苏氨酸0.75% 7、精氨酸0.63% 8、丙氨酸0.74% 9、酪氨酸0.56% 10、胱氨酸2.18% 11、缬氨酸0.74% 12、蛋氨酸1.03% 13、苯丙氨酸0.71% 14、异亮氨酸0.60% 15、亮氨酸1.13% 16、赖氨酸0.81% 17、氨基酸总量15.55% 18、总硒60μg/100g 19、有机硒35μg/100g

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产品使用的技术标准

1、冬荪野生株驯化和菌种制作方法:驯化筛选出冬荪高产菌株SX01,亩产量达到60KG,较同类菌株提高20%;筛选出最佳栽培种配方为栎木屑82.4%,麸皮12%,锯末5%,石膏1%,糖1%,0.3%磷酸二氢钾,0.3%硫酸镁,含水率58%~62%,菌种长势好,污染率低。 2、冬荪林下栽培基质研究:将木材加工下脚料中的边材晾晒2~3天,至表层树皮变干,切成宽3-4cm,长20-30cm左右的小木段进行辅料播种,播种后用含水量50%左右的杂木屑覆盖菌种。用本基质培养出来的子实体气味清香,菇质好,每斤价格在350-400元左右,价格高出同类产品5%-10%。 3、冬荪林下标准化栽培工艺:通过单因素比较试验确定了随州当地林下冬荪栽培的最适季节,通过多因素比较试验,确定了野生冬荪菌株的分离方法,并对菌材预处理方法、出菇管理方法及子实体采收和加工工艺进行探究,制定了《随州冬荪林下标准化栽培技术规程》。

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成果项目的技术成熟程度、产品市场接受度和市场竞争力等情况

专家组一致认为,该技术成果成熟度为8级、创新度2级、先进度为5级,整体达到国内领先水平。 冬荪野生菌株驯化及林下标准化栽培技术研究与示范,增加了湖北省食用菌栽培品种的多样性,并充分利用木材下脚料和林地资源,栽培方法容易掌握,产量稳定,拓宽了农民收入来源,冬荪林下标准化栽培技术的示范推广,产生了巨大的社会和生态效益。

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